跳到主要內容

發表文章

目前顯示的是 12月, 2017的文章

海上的龜,岸上的蛇,一齊把守海口

宜蘭縣東面太平洋上的龜山島是一座活火山,溫泉、硫磺氣體運作仍舊頻繁。而從壯圍鄉望向海洋則是活靈活現的最佳觀賞角度。蘭陽平原隨河流搬運的砂石,最終堆積在海岸形成沙灘,而每年冬日盛行的東北季風從海吹向畚箕斗平原,千百年後堆起了數條沙丘,延綿平行著海岸。大蛇般的天然沙丘,抵擋強風、鹽份,而且沙丘的地下水位高於海平面及後背溼地,自然淡水屏障牆阻止了海水入侵。據《噶瑪蘭廳誌》之載:「龜山一名龜嶼,在廳治東六十里海島……其縈彆躃,近復與沙汕蜿蜒,天然作廳治門戶,形式家所謂龜蛇把口是也…」。 海上的龜,岸上的蛇,一齊把守海口

豆腐乳~搓入時間的甘醇味

        宜蘭氣候受東北季風的影響,一年下雨天數為全國之冠,而這樣的地理條件下生活的常民更懂得把握短暫的炎熱夏天將食物透過醃、燻、日曬、釀等方式,將一年一穫的珍貴農產品,變成整年度慢慢品嘗的美好。