跳到主要內容

搖身一變的深溝五岔路


永慶商店、一簞食、農民食堂、小間書菜,這四間平房在深溝最重要的路口連線,各自扮演重要的角色。超過八十年的永慶商店,由現任深溝社區理事長暨三官宮主委 張秀偉先生接手經營,另外三間從廢棄的土礱間堆滿雜物,到如今獨立經營個性鮮明且舒適,倆佰甲社群志工在裡頭功不可沒。

離五岔路不遠的深溝國小因應新課綱的調整,也受到新農社群的支持,推動食農教育做為特色課程多年,現任洪秀芬校長樂見孩子走進農田裡揮汗,安排五年級學生用一學期完整種植一期稻作,過去農村的教育觀念都希望把孩子送去讀書高就,不願意讓孩子接手如此辛苦的農務,兩代之後,如今孫子走進稻田裡,終於能感受到阿公眼裡的深溝風景。

 





 

 

 

留言

這個網誌中的熱門文章

廟宇開春鹹粥派對 - 上集

祭祀女媧娘娘的補天宮鹹粥宴盛況         壯圍鄉為宜蘭縣內重要的農業生產地,地貌大致平坦,濱海可以最美角度遠眺龜山島,鄉村景觀大抵是一塊塊切割有緻的稻田與散落的農舍,除了土地公廟分地界看顧之外,大大小小的宮寺廟更將近有二十座,民間信仰密度之高,讓進香客們開玩笑的說沿著濱海公路拜一趟,肚子就再也塞不下了。         讓這些進香客招架不住的正是冬天裡暖和身心的鹹粥!

共食的意義

質疑「共食」這個詞彙是否只是另一個時代流行下的產物,到底共食帶來的公共性、社會性意義為何?         漢人的中式菜餚喜歡以大桌圍聚的形式,以手中的小碗、筷伸手挾取盤中飧,如此連續的行為直到用餐飽足,而團聚的形式又偏好以圓桌強調團圓之美滿祝福的符號象徵。西方文化裡的家族聚餐一樣有所謂的大盤菜餚,透過湯匙、刀、叉分配後在自己的「個人盤」享用,如尚未飽足才又進行下一輪的分裝行為,團聚的形式偏好以長桌憩坐兩側來互動。

豆腐乳~搓入時間的甘醇味

        宜蘭氣候受東北季風的影響,一年下雨天數為全國之冠,而這樣的地理條件下生活的常民更懂得把握短暫的炎熱夏天將食物透過醃、燻、日曬、釀等方式,將一年一穫的珍貴農產品,變成整年度慢慢品嘗的美好。